肥胖已经成为一个全球性的问题，根据《柳叶刀》杂志最近的一项研究，全球近30%的人口肥胖或超重，共有21亿人，肥胖不仅影响外貌，还会诱发许多疾病，如心脏病、中风、糖尿病、关节炎和癌症。

　　科学家们对减肥做了很多研究，但很难找到同时健康、有效和无痛的药物或疗法，意大利最近的一项研究取得了突破，它从基因的角度出发，使减肥成为可能，如上所述。

　　用基因组指导食谱，轻松减肥。

　　这项研究由意大利的里雅斯特大学首席研究员尼古拉·皮拉斯图博士领导，尼古拉·皮拉斯图博士召集了两组肥胖志愿者，一组87人作为实验组，另一组104人作为对照组，在研究开始时，两组志愿者的年龄、性别和身体质量指数基本相同，但没有显著差异。

　　然后，研究人员分析了实验组志愿者的基因组成，并根据已知的19个与新陈代谢和味觉相关的基因调整了他们的饮食，例如，一名志愿者的基因图显示，他的身体在处理脂肪方面效率低下，因此研究人员要求他少摄入脂肪，但总热量保持不变，对照组正常进食，不根据基因进行改变。

　　两年后，与对照组相比，实验组的志愿者体重至少减少了33%，在这个组中，瘦体重(人体重量减去全身脂肪)的比例也增加了。

　　进行这项研究的科学家说，这种根据个体基因组调整饮食的方式可以彻底改变减肥方法，改善人们的健康，“通过揭示口味和饮食偏好的遗传基础，我们不仅可以提高营养干预的效率，还可以提高我们遵循它们的能力。”

　　一、什么是脂肪代谢？

　　脂肪代谢是体内脂肪降解合成及其调节的过程。血脂是不溶性的油性分子，那么这些不溶性的油性分子如何运输到身体各个部位而不在血液中沉淀呢？这是因为体内有这些脂肪分子的运输部件，这些运输部件可以根据不同的需要组装成不同的运输工具，将脂肪分子包装后运输到目的地，这些交通工具的功能强度由个体自身的遗传因素决定，如果车辆失去平衡，80-90%会出现血脂异常，这是由基因缺陷引起的，因此，检测遗传因素非常重要。

　　二、脂肪代谢基因检测的意义：

　　生活方式和工作环境的改变会影响个体脂质代谢能力的变化，你可以通过基因检测清楚的了解自己的脂质代谢能力。从而合理选择适合自己的食物，稳定健康的身体。

　　三、脂肪代谢能力基因检测适合人群：

　　工作压力大、紧张、忙碌的人，人际关系不好、生活环境改变的人，想知道自己脂肪代谢能力的人。