在广东和广西，很多人都有一种先天性遗传病，就是地中海贫血，现在医学越来越发达了，新婚夫妇可以通过做单基因遗传病的基因检测来检查是否都有地中海贫血基因。如果他们都有，他们可以通过试管婴儿怀孕，并生下一个健康的婴儿。

贫血的类型和原因很多，一般人群常见的贫血是由缺铁引起的缺铁性贫血，是我国主要的营养缺乏性疾病。

重视饮食护理对防治贫血有很好的效果。

1.多吃富含铁的食物:缺铁性贫血是临床常见的贫血，尤其是中老年人。动物内脏、蛋黄、瘦肉、豆类含铁较多，芹菜、鲜豆、菠菜、芋头、豆芽含铁较多。水果比山楂、杏、桃、葡萄、红枣、桂圆含铁多。黑木耳、紫菜、海带、发菜、香菇、黑木耳含铁特别丰富，可以经常食用。

2.吃铁强化食品

富铁食品也是提高铁营养的有效措施，如富铁酱油、富铁面粉等。容易缺铁的人群，如孕妇、哺乳母亲、婴儿、老人、消化道疾病患者等。，可以选择铁强化食品或服用铁剂。

3.口服补铁剂

主要用于治疗日常饮食中严重缺铁和补铁不足。补铁需口服亚铁制剂，每日4 ~ 6 mg/kg铁，两餐之间分2 ~ 3次服用，总疗程2 ~ 3个月。血红蛋白恢复正常后，继续服用1 ~ 2个月，增加铁储存。注意:服用铁剂应在医生的指导下进行，以免剂量过大，对细胞成分造成明显损伤。

4.促进铁的吸收和利用

多吃新鲜蔬菜水果，富含维生素C，能促进饮食中铁的消化吸收。

5.减少影响铁吸收的食物

食物中的草酸盐和植酸盐会影响铁的吸收，茶叶中的单宁酸和咖啡、可可中的多酚类物质也会影响铁的吸收。应避免将这些食物与富含铁的食物一起食用。

那么贫血的人不应该吃什么呢？

1.不要喝浓茶:茶叶中的单宁酸容易与低价铁结合形成不溶性铁单宁酸，阻碍铁的吸收。

2.不要喝咖啡。

3.不吃大蒜:大蒜含有较多的挥发性物质。过量食用会抑制胃液分泌，降低血红蛋白和红细胞，加重贫血。

4.不能喝牛奶:牛奶中铁含量很低，但钙磷含量高。体内的铁容易与牛奶中的钙、磷结合形成不溶性含铁化合物，使体内的铁含量更加不足。

5.少吃碱性食物:碱性环境不利于铁的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的解离和转化。因此，贫血患者应尽量少吃碱性食物，如馒头、荞麦面等。

6.此外，贫血患者往往同时存在消化障碍，不容易消化的食物应尽量少吃。这些食物包括花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱和各种没有煮熟的肉。